加古川の二世代住宅にリノベーション

  • 005
    加古川の住宅に息子さんが家族が帰ってこられる為に 二世代住宅にリノベーションしました。 1階の夫々の玄関と親世帯の部屋 息子さん家族のLDKと水回り 2階は息子さん家族の個室にフルリノベーションしました。 北側に少しだけ、水回り関係を増築して、整備しています。 玄関内の土間で、行き来出来、本当に独立性がありながら スープの冷めない関係性を持たせた計画です。

「和田山の数寄屋」・・・外部

  • 037
    30坪の裏千家茶道の空間をもつ「数寄屋建築」 大きな甍屋根と低い軒 瀟洒な佇まいの建築です。

「和田山の数寄屋」・・・茶事空間玄関他

  • 024
    30坪の裏千家茶事空間をもつ「和田山の数寄屋」 茶事空間の玄関・水屋・茶懐石用のキッチンなど。

「和田山の数寄屋」・・・小間(四畳半茶室)

  • 023
    30坪の裏千家茶道の茶事空間をもつ「和田山の数寄屋」 メインの四畳半小間の茶室です。 裏千家今日庵の「又隠」をイメージして造り込んでいます。 落ち着いた茶室になりました。

「和田山の数寄屋」・・・広間

  • 018
    30坪の裏千家茶道の茶事空間をもつ「和田山の数寄屋」 8畳台目の広間です。 炉を3か所切っており、色々なお手前に対応出来る様になっています。

「和田山の数寄屋」・・・露地

  • 038
    30坪の裏千家茶事空間をもつ「和田山の数寄屋」 茶室にアプローチする露地です。

「和田山の数寄屋」・・・住宅部分

  • 032
    30坪の裏千家茶道の茶事空間をもつ「和田山の数寄屋」 オーナーの住宅エリアです。

「和田山の数寄屋」・・・茶会の様子

  • 028
    30坪の裏千家茶道の茶事空間をもつ「和田山の数寄屋」 そこで行われた「茶会」の様子です。

高砂の家

  • 057
    建て替えた「高砂の家」 書をされている建築主のご希望に沿った「和のデザイン」の家となりました。

姫路の家

  • 035
    野趣ある中庭を囲んだ家(母屋・息子さんの家「姫路の家・2」・娘さんの家「姫路の家」) シンプルな和風の家が出来あがりました。

姫路の家・2

  • 0007
    野趣ある中庭を囲んだ「姫路の家・2」と「姫路の家」

明石大久保山手の家

  • 038
    明石大久保山手に造った「土と漆喰・自然素材」で造った大開口のデッキのある「心地よい住まい」です。

小野の平屋

  • 006
    2200㎡(≒660坪)の土地に平屋建ての家 緑に囲まれたワンルーム形式の住まいです。

姫路の庭

  • 047
    門・車庫・塀・東屋・アプローチ・造園工事をした「姫路の庭」 大きなギンモクセイを活かして計画しました。 野趣に富んだ良い庭が出来あがりました。

稲美町の庭

  • 010
    稲美町の裏千家茶道を教えておられる先生のアプローチを 既存の石、蹲を使ってリノベーションしました。 ・・・素敵な露地が完成しました。

奈良・桜井市の明治の古民家

  • 071
    奈良・桜井市の明治の古民家を体験型ギャラリーとしてリノベーションしました。 明治時代に建てられた大きな古民家です。 明日香村にも近く、長閑な地域に位置しています。 海外の方を含めて、日本の文化を体験出来るギャラリーとして再活用されます。

加古川の平屋リノベーション

  • 001
    奥様の実家の平屋をリノベーションしました。 昭和50年代に増築された2階建部分を減築して、明るく風通しの良い「住まい」です。 今迄の履歴をなるべく残しながら、使える建具などを再活用しています。 今は製造されていない「明石瓦・塩焼き瓦」を葺いた屋根は、なるべく残しています。 お客様には「見違えます」と大変喜んで頂いています。

古民家リノベーション

  • 0290
    「もやい」建築事務所が担当した「古民家」のリノベーションの 作品の一部です。 時を経て、良い素材で建てられた「古民家」と出会う事は、楽しいものです。 そんな「古民家」が、新しく生まれ変わり、引き継いで行けたらと 考えながら仕事をしています。

兵庫の古民家「あさの水車」

  • 051
    神戸市兵庫区六甲山麓に建つ昭和初期の古民家を 「あさの水車」として再生しました。 現在は「古民家のカフェギャラリー」として再活用しています。

伊保の古民家再生

  • 0075
    築80年の兵庫県高砂市伊保町の古民家を再生しました。

姫路の古民家再生

  • 037
    お客様のお父様の生家を(かなり傷んでいましたが・・・)再生利用しようと言う事になり、基礎補強・軸組み補強をしながら再生しました。

民家リノベーション

  • 0629
    「もやい」が設計・監理した「民家のリノベーション」の実例です。 ここでは、主に「1950年代以降の民家」を紹介しています。 それ以前は「古民家リノベーション」をご覧ください。

播磨町の民家リノベーション

  • 044
    昭和50年代の平屋の民家のリノベーション 内部の大部分の壁・天井・床の解体をご夫婦がセルフで行い、コストダウンを計りました。 4人家族の「住まい」です。

小野の民家リノベーション

  • 003
    小野市の民家をフルリノベーションした事例です。 階段を掛け替え、水回りを変えた親子4人の「住まい」です。

神戸垂水マンションリノベーション

  • 047
    神戸市・垂水区の古いマンションをリノベーションしました。 キッチン等の水回りを大幅に変更して、無垢材・漆喰・珪藻土で仕上げました。 シンプルで気持ちの良い室内空間になりました。

押部谷の民家

  • 002
    神戸市西区押部谷で平屋の民家を若いご夫婦の「住まい」としてリノベーションしました。 ローコストを追求したリノベーションです。

小さな工事いろいろ例

  • Zatu097
    「もやい」が今まで培ってきた、自然素材、無垢材、土、健康、環境、心地よいものを、テーマにどんな小さな内容でも、相談や工事を承ります。 価格の透明性を大切にして、考えています。 ご気軽にご相談ください。

もやいの「介護・バリアフリー」関係

  • 014
    「もやい」が担当した「介護やバリアフリー」・「高齢者施設」に関するコーナーです。 ・・・手摺・段差解消などから高齢者施設の工事までを紹介しています。

もやいの作品・1

  • 0008
    もやい建築事務所の作品を紹介しています。       詳しくは、おススメサイトの「もやい建築事務所」 のホームページをご覧下さい。

もやいの作品・2

  • 044
    もやい建築事務所の作品を紹介しています。

土の作品:1

  • 016
    「もやい」が製作している「土の作品」をご紹介します。

土の作品:2 建築にまつわるもの

  • 0006
    作品:2では、土の建築にまつわる作品を集めています。 土と建築のつながりをご覧ください。
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カテゴリー「カフェレストラン」の24件の記事

2012年9月10日 (月)

昼食は???・・・野菜がメインのお店・・・

午前中に現場で打合せがあり昼食は?と言う事になり・・・

いつもお客様で一杯で予約しなければ入れない野菜がメインのカフェレストランしふぉん

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使われている野菜達

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美味しいシフォンケーキを寝かせています。

1時を過ぎていたので電話で確認すると大丈夫!との事で・・・

「骨まで食べられる鮎の塩焼き」「小松菜のしふぉんケーキ」を頂いて来ました。

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今回は飛び込みで昼食にあり付けましたが、是非、行ってみたいと思われる方は予約された方が良いですよ!

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窓際の席は一人でも落ち着けますよ。

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土で仕上げた待合コーナー

カフェレストラン「しふぉん」のHPは

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2012年2月12日 (日)

野菜がメインのカフェレストラン「しふぉん」・・・ひかりレンコン・・・

「もやい」

設計・監理した明石大久保野菜がメインのカフェレストラン「しふぉん」

伺ってきました。

冷え込みが厳しい日が続いています!
「もやい」の周りは写真の通り、氷や霜柱が・・・
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裏の畑の水溜りは氷が

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畑の土もこの通り!霜柱で・・・

そんな午後「明石大久保山手の家」の現場打合せの後のカフェタイム(午後2時以降)に寄って、オリジナルのシフォンケーキセットを頂いて来ました。
クーポン券があればセットで500円とかなりお得ですよ!

帰りにオーナーシェフと話していたら茨城県産の「ひかりレンコン」の話題!
無農薬で光触媒を利用して生産されているらしい!
皮をむかずに「素揚げしたら美味しいですよ!」と伺い分けて頂いた!

Si24281
ひかりレンコンの量り売り・・・

レンコンはス―パーで買っても結構高い!
でも「しふぉん」では約半額!・・・これはビックリ!・・・

早速帰って「生と素揚げ」で頂きましたよ!

Si24282_2
シェフお薦めの野菜も分けて頂けます!

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2011年12月21日 (水)

カフェレストラン「しふぉん」で・・・お茶して来ました・・・

23年4月に明石市大久保にオープンした、野菜がメインのカフェレストラン「しふぉん」

Siho12171
優しく落ち着いた店内です!

Siho12172

無垢材・漆喰が気持ち良い空間を作っています。

早いものでもう半年以上経っています。
オーナーシェフの拘りと料理の腕、スタッフの方の応対の良さもあり(内装もナチュラルで優しい感じ!・・・貢献しているのかな!)お昼は予約無しでは入れない状態が続いています。

今日は4時頃に立ち寄り「お茶」して来ました!

Siho12173

注文したのは、シェフ自慢のシフォンケーキとカプチーノのセット!

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カプチーノは「トトロ」のレリーフ

Siho12175
最後まで「トトロ」が崩れないのでビックリ!

(割引券が貰えるので2回目からはお得ですよ!)

お昼のランチと違い午後2時からのカフェタイムはゆっくり出来ますので行って下さいね!

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スタッフのYさんが手作りした「ドングリトトロ」


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2011年10月 4日 (火)

野菜がメインのお店カフェレストラン「しふぉん」・・・その後・・・

「もやい」が設計・監理した明石市大久保の
カフェレストラン「しふぉん」
お寄りして来ました。
Sihon9291
入口付近の様子です。
Sihon9292
料理に出される食材が並べられています。
当初からの名城オーナーシェフの拘りです。

野菜がメインのお店で、何回かお昼を食べようと飛び込みで伺いました満席でいずれも食事あり付けませんでした。bearing

・・・食事をしようと思う方は是非、事前に(当日朝でも)御予約をお勧めします・・・

竣工当時の写真は
http://kyo-moyai.cocolog-nifty.com/photos/sihon/index.html

「しふぉん」さんのホームページは
http://www.ac.auone-net.jp/~chiffon/

5時前のラストオーダーに近かったのですが、折角ですので
「しふぉんケーキセット」
を頂いて来ました。
Sihon9293
オーダーしたセットです!happy01
カフェタイム2時~5時はお安くお得です!
この時間帯はノンビリ出来ますしね!

カフェラテはハートのマーク入り、ケーキは「青汁」のケーキ
「ハート」マークは飲んでも形崩れせず結構最後までハートを保っていましたよ!
シフォンケーキはしっとりして美味しかったです!

設計・監理させて頂いたお客様とお話するのは楽しいですね!

名城シェフの野菜がメインの料理をお召し上がり下さい!restaurant

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2011年8月25日 (木)

野菜がメインのお店「しふぉん」・・・ミニコミ誌に紹介されています・・・

4月末にオープンした野菜がメインのお店「しふぉん」
が明石のミニコミ誌に大きく取り上げられています。
Si8231
「しふぉん」が紹介されているミニコミ誌

タイトなスケジュールで「もやい」設計・監理した自然素材を主にしたナチュラルな空間に仕上がっています。
お店の料理のコンセプトと店舗のイメージがマッチしている事も取り上げられています。
Si8232_3
店舗内部

これからも益々お客様に愛されるカフェレストランになる事を願っています。
「しふぉん」のWEB内覧会のブログは
http://kyo-moyai.cocolog-nifty.com/photos/sihon/index.html

是非、ご覧ください!
「しふぉん」のホームページは
http://www.ac.auone-net.jp/~chiffon/

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2011年6月18日 (土)

野菜がメインのカフェレストラン「しふぉん」・・・久しぶりにコーヒーを・・・

4月に「もやい」が設計・監理してオープンした
野菜がメインのカフェレストラン「しふぉん」に午後4時過ぎにお伺いして来ました。

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しふぉんの入口
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柿渋も良い感じの色合いになっていました。
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動きもスムーズなレジカウンター周り

・・・先日お昼を食べようと「飛び込み!」ましたが予約で満席
「もやい」としては「トホホ!お昼当たらない!」でしたがお店としては喜ばしい事!です。
もしお昼を食べようと思う方は事前に「ご予約」した方が良いですよ!

「しふぉん」のホームページは
http://www.ac.auone-net.jp/~chiffon/

ランチタイムは予約しないと名城シェフの料理にあり付けませんが、カフェタイム(午後2時以降)はシフォンケーキでお茶出来ますよ!
Si6174
しふぉんケーキセットを注文しました。

久しぶりの店内・・・柿渋を塗った梁・テーブル・腰板は竣工時より酸化して赤味をましていました!
まだまだ時の経過と共に深みを増しますので楽しみです。

スタッフの方に「6月18日発売のグルメ雑誌:はりまグルメ本2」に掲載されています教えて頂き見せて頂きました。
巻頭に大きく「野菜と皆さんの顔」が紹介された写真が・・・
オーナーの奮闘で順調な営業をされています。
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6月18日発売のグルメ本
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しふぉんの紹介記事ですよ!・・・巻頭に!

自然素材を中心に仕上げた空間で、美味しい野菜と料理
今後も楽しみです!
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待合コーナーで静かに働いています。鍛鉄の柵が・・・

「もやい」がプレゼントした鍛鉄の造形作家・桜井さんに作って頂いた本棚もしっかり営業の手助けをしているようでした。

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2011年5月11日 (水)

野菜がメインのカフェレストラン「しふぉん」・・・その後部分手直し・・・

4月21日にオープンした野菜がメインのカフェレストラン「しふぉん」のその後です。
順調にお客様が入り名城オーナーシェフは奮闘されています。

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「しふぉん」が営業しているビルです!

オープンから課題になっていた入口待合ホールと客席の床との段差!
設計当初から「もやい」ではスロープを提案したのですが、お店が2階にありエレベータが無く、階段でお客様は来れれるので「5㎝の段差は問題ないでしょう」というオーナーのご意見もあり、土塗りの待合コーナーと無垢材の客席の床とは仕上だけ替えていました。
・・・ところがです・・・
お客様は店の全体の雰囲気を見ながら入られるので「足元」には注意が行かず「躓かれる」事がありました。

そこで土塗りでスロープを設けて段差解消の工事を行いました。
やはり設計当初から心配していた事は「もやい」としてしっかり対応した方が良いです!と最後までアドバイスを貫いた方がと・・・反省です。
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同じ土仕上げでスロ―プをつけました。
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休みの日に施工してあくる日には乗る事が出来ました!
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入口に置かれている野菜達!
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地元産のアスパラ・紫アスパラも美味しいですよ!
Nasi4275
オリジナルの照明器具???
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イエイエ・・・しふぉんケーキをふっくら仕上げる為に
裏返して冷ましている所です。


想定外
(うーんどこかで今良く聞く言葉!)ではなく、考えられる障害は取り除いておくべきだという事を再度実感した次第です。
やはり!基本に忠実に!
段差は無いのが一番です!

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2011年5月 1日 (日)

「しふぉん」でランチ・・・満席でした・・・

4月21日にオープンした野菜がメインのお店
カフェレストラン「しふぉん」に播但汽船乗り場の横の「明石カンカン」のご夫婦とランチをしてきました。
1時過ぎに行ったのですが満席!
圧倒的に女性の方が多かったです。

野菜とアサリの炒め物と野菜の天麩羅の2種類の料理を夫々が選択して頂いてきました。

Nasi4241
前菜の4種類
Nasi4242
アサリと野菜の料理です。
Nasi4243
デザートは、名城シェフ得意のニンジンのしふぉんケーキを・・・

これからも女性の方・お子さんに(当然男性にもですが)楽しんで頂ける店として定着する事を願っています。

ブログをご覧の明石大久保近辺の皆さん!
是非、名城シェフの野菜料理を召し上がって下さい


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2011年4月24日 (日)

オープンした「しふぉん」・・・好評です・・・

21日にオープンした

野菜がメインになる
カフェレストラン「しふぉん」
Nasi4210
インパクトがある野菜の看板

オープンと同時にお客様が来店されて、名城シェフ・スタッフの方々が入口で「新しくオープンしたしふぉんです。よろしくお願いします!」
と挨拶されてお迎えされていました。
Nasi4211
御祝いの花で一杯の入口です。
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おもてなしのセッティングされた店内です。
Nasi4212
準備に大忙しの名城シェフ
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サービスコーナーではスタッフの方が準備中です。
Nasi4214_2
いよいよオープンです!
Nasi4215
スタートしました。

用意されたいたランチは好評で予定より早く売り切れてしまうという「嬉しい誤算」だったようです。

これからも「もやい」は末長くお付き合いさせて頂きたいと思います。
名城シェフ・スタッフの皆さん!来店されるお客様!
よろしくお願いします。



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2011年4月21日 (木)

野菜がメインのカフェレストラン「しふぉん」・・・本日オープンします・・・

「もやい」が設計・監理した明石大久保店舗第二弾!
野菜がメインのカフェレストラン「しふぉん」が本日オープンします。

Tirasi1

Tirasi2

Tirasi3

オーナーシェフの名城さんはお若いオーナーシェフですが、10数年の経験豊富な方で、野菜を中心にした食材へのこだわりは筋金入りのシェフです。
Sihon01
名城シェフとスタッフの皆さん

その料理を提供する空間ですので「自然素材」を中心に室内を仕上げました。
「土・漆喰・無垢材・柿渋・ドイツの自然塗料オスモ」と室内環境は「人と地球に優しい」もので仕上げています。
Sihon000
しふぉんの入口です。
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入口から見た「しふぉん」
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室内の雰囲気
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明るく優しい空間です。
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外を見晴らせるカウンター席

野菜をメインにした料理
自然素材で仕上げた優しく明るい空間
でお楽しみ下さい!
きっとご満足頂ける事と思いますよ!

お店の詳細の写真は
フォトアルバムカフェレストラン・しふぉんでご覧ください。

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LIMIAの「もやい」コーナー

houzzの「もやい」のコーナー

土の美容室

  • 025
    明石市大久保で設計・監理した「土をふんだんに使った美容室です。」 ・・・工事中の写真はブログ・・・ 「土をふんだんにつかう美容室・・・現場報告:1~11 でご覧ください!

木と漆喰の美容室

  • 011
    店舗シリーズ第3弾! 「木と漆喰の美容室」 ・・・le ciel bleu hair・・・ JR明石市大久保駅南西にあります。

美容室「ナチュレビス」

  • 001
    オーナーの若い方が好む雑貨屋さんのイメージと言う要望で。 大久保のルシエルブルーの系列店です。

やき菓子専門店「やきラボ」

  • 023
    明石大久保にオープンした、やき菓子専門店「やきラボ」さん オーナーは辻菓子専門学校フランスリヨン校を卒業されて修業された方です。 安全・安心な「地産地消のお菓子作り」を目指しておられます。

うどん割烹「はな喜」

  • 032
    JR西明石駅北側・国道2号線沿いに1月に開店したお店です。 オーナーシェフは、京都祇園の割烹店で修業された方です。 気軽に割烹を楽しんで下さい!・・・と・・・ ナチュラルな感じの店内に仕上げました。

ピッツリア ベアトリーチェ

  • 045
    明石・朝霧にオープンしたピザ屋さん「ピッツリア ベアトリーチェ」 オーナーシェフはイタリアからピザ窯を取り寄せた本格的なピザ屋さんです。 内部は、無垢材と漆喰でナチュラルで明るい空間に仕上げて、くつろげる店内となっています。

中華菜「華吉・・・ハナキ・・・」

  • 029
    明石・大久保でオープンした「自然素材を使った空間の中華店」です。 落ち着いた店内で美味しい広東料理が自慢です。 ・・・明石・大久保で本格的な中華菜店ですので、一度ご来店ください・・・

讃岐うどん「へんろ」

  • 023
    神戸市西区・西神ニュータウンの商業施設に開店した、「讃岐うどん・へんろ」さん。 数寄屋風の店内で、落ち着いて「美味しい讃岐うどん」を頂けます。

麺屋「七つ星」明石・魚の棚

  • 025
    明石・魚の棚商店街にオープンした「麺屋 七つ星」さん 自家製麺に拘り、豚骨ベースで魚介スープもあるラーメン屋さん。 店内は、シンプルに無垢材で仕上げています。

美容室「clover」

  • 003
    山陽電車・林崎・松江海岸駅前にオープンした美容室です。 キッズコーナーもある「ゆったりした」美容室です。

美容室「un mira」

  • 011
    明石市大道町に2月14日・バレンタインデイにオープンした美容室です。 白を基調に仕上げています。

海鮮丼・播州丼丸

  • 008
    姫路・花田にオープンした、テイクアウト専門の海鮮丼「播州丼丸」さん。 ワンコインの海鮮丼屋さんです。

くつろぎダイニング「まろや」

  • 016
    「もやい」から西に車で15分 山陽電車・播磨町駅前にオープンした「くつろぎダイんニング・まろや」さん 畳敷きの部屋でゆっくり食事出来ます。 「月の移ろい」がお店の顔」です。

こむぎ堂

  • 001
    明石大久保駅前にオープンした、天然酵母のパン屋さん「こむぎ堂」さん

エバーグリーン(アロマサロン)

  • 013
    神戸・垂水のアロマサロンevergreenさん! 山小屋の様な・・・というお客様の要望で・・・

手造りアクセサリー・ねこのて工房

  • 019
    明石・大久保駅前の商店街に2月22日(ねこの日)にオープンした 手造りアクセサリーのお店です。 漫画家でもあるオーナーが拘ったアクセサリーを作っておられます。

せなお鍼灸整骨院

  • 019
    「土・漆喰・無垢の木」を使った鍼灸整骨院

鳥羽ゆり整骨院

  • 006
    明石の鳥羽の農家住宅を整骨院として再活用しました。

ビューティサロン「lien」

  • 002
    神戸市西区にオープンしたビューティサロン「lien」

パンカフェ「はなよさく」

  • 028
    明石・大久保の天然酵母を使ったパン屋さん! イートインコーナーもあります。

ピザハウス「シュモーネ」

  • 025
    明石大久保駅前のナポリピザ窯で焼くピザハウス「シュモーネ」 オーナーシェフの好きな色「ブルー」を基調にしたお店です。

「もやい建築事務所」が 紹介されている本・新聞・受賞等

  • もやい建築事務所が紹介されてる本・雑誌・新聞・受賞などです。

和の小住宅

  • ジェームス山の親子の家

日本人と日本文化

  • 司馬遼太郎・ドナルドキーン対談集

建築はほほえむ

  • 松山巌

新日本様式への挑戦

  • 新日本様式への挑戦

映画「千利休」

  • 「千利休」 勅使河原宏監督・赤瀬川源平脚本

永六輔さんの本

  • 親と子

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